Renässansklämma
2009-10-07 | 20:46:27
Jag har lovat min granne Erica att lägga upp receptet på Renässansklämmorna jag gjorde i somras, så här kommer det, hoppas att det smakar!
4 Personer
Du behöver:
- 4 kycklingfiléer i strimlor
- 1 gul paprika
- 1 röd paprika
- 2 dl sockerärtor (vi hade inga, därför inte med på bilden)
- 8 tortillabröd
- Saften av ½ lime
- 2½ cm färsk ingefära (skalad och riven)
- 2 msk flytande honung
- 1 msk solrosolja
- 3-4 stänk tabasco
- salt
Blanda olja, honung, ingefära, tabasco och salt i en skål. Lägg i kycklingstrimlorna och rör om tills de är helt täckt med blandningen. Stek sedan kycklingen gyllenbrun. Lägg i paprikan, ärtorna och häll i limejuicen i stekpannan med kycklingen och stek på medelvärme i 4-5 min
Värm bröden och lägg i blandningen längs mitten av brödet.
Vik ihop och njut!
När jag gjorde detta så hade jag även i en liten gnutta med grädde också, vilket gjorde det lite fylligare. Var inte rädda för att experimentera!
Ni får gärna skriva till mig när ni lagat rätten och berätta vad ni tyckte om den :)
Ni får gärna skriva till mig när ni lagat rätten och berätta vad ni tyckte om den :)
Kommentarer
Postat av: Erica
Nice! Tackar! Då vet jag en sak som jag ska äta i helgen då! =)
Svar: Aj då, det lät ju inte så bra! =( Jag hoppas att ni lyckas lösa det på bästa sätt i alla fall.
Trackback
